先日の３連休に雪の五箇山に行ってきた。



さすが世界遺産。
合掌造りの茶色、雪の白色、空の青色がとても綺麗だった。

その中にある蕎麦屋「まつや」の「山菜そば」がおいしい。



椎茸、茗荷、たけのこ、わらび、ぜんまい、なめこが入ってた。
蕎麦は平打ちの田舎そば。

とにかくダシが旨かった。

蒟蒻も絶品！



お近くに行った際はぜひ食べてみて下さい。

　ビーハイヴ　大場



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